La Carta

Tapes
1. Pop roquer a l’estil del iaio perales19.00€
2. Musclos amb escabetx casolans12.00€
3. Seitons amb vinagre12.00€
4. Broquetes de sardina rebossats14.00€
5. Bunyols de bacallà14.00€
6. Croquetes de bacallà (8u)14.00€
7. Croquetes casolanes de carn (8u)14.00€
8. Xipironets a l’andalusa17.50€
9. Calamars a la romana16,50€
10. Calamars a l’andalusa16.00€
11. Sípia a daus16.00€
12. Tempura de verdures11,00€
13. Patates fregides6,00€
14. Patates Braves9.00€
15. Truita de patates amb pa i tomaquet10.00€
16. Peixets fregits14.00€
17. Seito fregits12.00€
Entrants
1. Amanida de l’hortet9.00€
2. Tomàquet amb mozarella11.00€
3. Amanida de bacalla amb romesco15.00€
4. Amanida de formatge de cabra 15.00€
5. Torrades d’escalivada amb anxoves12,00 €
6. Torrades d’anguila fumada12,00 €
7. Pa amb tomàquet i pernil 50% ibèric10.00€
8. Amanida d’ànec amb fruits secs17,00 €
9. Amanida de rap i gambes17.00€
Marisc
1. Musclos al vapor11.00€
2. Musclos amb salsa marinera14.00€
3. Cloïsses amb salsa19.50€
4. Xirla15.00€
5. Navalles a la planxa14.50€
6. Caragols de punxes amb romesco16.00€
7. Ostres de l’Ampolla (6u)16.50€
8. Ostres gratinades a l’estil del Xef Perales19.50€
9. Gambes llagostineres a la planxa (6u)17.00€
10. Gambes llagostineres falmbejades (6u)19.00€
11. Escamarlans flamejats al rom24.00€
12. Parrillada de marisc a l’estil del Xef Perales (1/2 llamàntol i marisc variat)39.00€
13. Llamàntol al forn a l’estil del Xef Perales (1/2 peça)21.50€
14. Gambeta Blanca15.00€
15. Llagostsí del Delta planxa25.00€
16. Llangostí del Delta flambejats27.00€
ARROSSOS i fideuas
Només per encàrrec - Minim 2 persones
Paella mixta (conill, pollastre i marisc variat)
ESPECIALITAT DE LA CASA DES DE 1974
18.00€
Paella marinera de la Iaia Maria (sípia, calamar, musclos, xirles, escamarlans i llagostins)
ESPECIALITAT DE LA CASA DES DE 1974
18.00€
Arròs negre ( sípia, calamar, carxofes, llagostins, escamarlans, musclos i xirles)19,00€
Arròs de verdures19,00€
Arròs de muntanya18,00€
Arròs caldós de llamàntol
ELABORAT AMB LA MATEIXA RECEPTA DES DE 2003
24.00€
Fideuada
ESPECIALITAT DE LA CASA DES DE 1974
16,00€
Fideuada Especial (fideuada marinera amb marisc)19,00€
PEIX del dia
1. Filet de Tonyina Tarantelo d’Almadrava24.50€
2. Llenguado a l’andalusa22.00€
3. Peix d’escata a la brasa16€ – 26€
4. Sípia a la planxa16.00€
5. Rap a la planxa22.00€
6. Suquet de rap 24.00€
7. Parrillada de peix i marisc a l’estildel Xef Perales
mín 2 persones
(llenguado, sípia,gambes, musclo,navalles i cloïsses)
33.00€
per persona
8. Combinat de peix (llenguado, sípia i gambes) 24,00€
9. Sarsuela de peix min. 2 persones28,00€
per persona
CARNS
1. Pollastre a la brasa (pit o cuixa)12,00€
2. Pollastre rebossat amb patates fregides12.00€
3. Llonganissa a la brasa12,00€
4. Corder a la brasa18.00€
5. Medallons de filet de porc (alimentat amb castanyes)18.50€
6. Llom de porc (alimentat amb castanyes)15.50€
7. Entrecot a la brasa (250-300gr)22.00€
8. Cuixa de conill a la brasa14.50€
COMPLEMENTS
1. Salsa all i oli o maionesa2,50€
2. Salsa Brava o romesco3.00€
3. Ketxup en sobres individuals0.30€
4. Olives farcides o amb pinyol3.50€
5. Pa (ració individual)0,50€
6. Pa sense gluten (ració individual)1.00€
7. Llesquetes de pa amb tomàquet ( 4u)2,00€
8. Patates Xips1,50€
Envàs per emportar 1.00€
Bossa paper 0.50€