NOUVELLE SAISON 2025
- DATE D'OUVERTURE 5 AVRIL 2025-
- 11h - 23h -
💫NUITS✨
MERCREDI, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE
pour repos hebdomadaire
Au Restaurant Perales, nous relayons une information récemment publiée dans plusieurs médias.
Il est important de souligner qu'une bonne gestion des réservations dans un restaurant est essentielle à la réussite économique de l’établissement. Malheureusement, de nombreux clients ne sont pas conscients de l’importance de maintenir leur réservation ou de la modifier s’ils ne peuvent pas venir.
Pour cette raison, il devient de plus en plus courant que les restaurants facturent des frais en cas de non-présentation. En effet, une absence sans préavis peut entraîner une perte financière importante pour le restaurant.
Pour les restaurants, une table vide signifie une occasion manquée avec d'autres clients. De plus, le temps et les ressources investis dans la préparation de la table, du repas et du personnel ne peuvent être récupérés. Même si le restaurant essaie d’attribuer la table à des clients sans réservation, cela n’est pas toujours possible et les revenus potentiels sont perdus.
En résumé, facturer des frais en cas de non-présentation à une réservation n’est pas une stratégie pour gagner plus d'argent, mais une nécessité pour protéger l’établissement. Il est important que les clients comprennent l’importance de respecter leurs réservations et de faire les ajustements nécessaires s’ils ne peuvent pas venir, afin de permettre aux restaurants de continuer à offrir un service de qualité.
Pour bien connaître notre gestion des réservations, veuillez consulter notre Politique de Réservation et d’Annulation.
Le restaurant Perales se trouve dans un endroit exceptionnel, où le temps suspend son vol, le parfum de la mer nous caresse et le regard embrasse le paysage du Delta de l’Ebre.
Ainsi donc, déguster notre cuisine traditionnelle des Terres de l’Ebre sur les rives de la Méditerranée est une expérience inoubliable.
Nous faisons une cuisine méditerranéenne typique basée sur des produits de proximité. Riz, fruits de mer, poissons, légumes, fruits et vins de notre terre, la plupart d’entre eux viennent directement des paysans du village , frais , pêchés le jour même et soigneusement choisis pour vous.
Notre établissement a été totalement rénové pour pouvoir vous donner la meilleure qualité et toutes les possibilités de jouir d’une bonne cuisine .
Là où le vert des pins se mêle au bleu des eaux, se trouve ce restaurant inauguré en 1972 par la famille Perales. Joan et Maria, à la fin des années 60, ont ouvert un petit bar-restaurant dans cette zone du Cap Roig, qui était une terre agricole, pratiquement vierge et sans urbanisation. Les débuts ont été difficiles, car il n'y avait pas d'électricité et la cuisine se faisait sur un feu de terre. Les premiers clients du bar-restaurant étaient des habitants de la région, qui venaient l'été du Perelló avec leur charrette pour passer quinze jours sous les caroubiers et trouvaient dans ce restaurant un endroit où boire et manger. Plus tard, les premiers touristes sont arrivés et le petit bar-restaurant a commencé à se remodeler et à s'agrandir.
Le fils aîné de la famille Perales, Joan, a commencé à gérer le restaurant avec ses parents, et plus tard, ce fut l'autre fils, Marc, qui a repris l’affaire familiale. Aujourd'hui, Marc, le chef, et sa femme Núria, dirigent le restaurant.
En 2010, une rénovation a commencé, comprenant l'agrandissement d'une terrasse extérieure tout en respectant la zone frontale des pins. Le toit a été rénové et une salle fermée avec des fenêtres a été créée, permettant de profiter des repas de manière confortable aussi bien en été qu'en hiver, offrant ainsi un service de table plus élégant.
Pour compléter la rénovation de la zone de service, en 2014, des toilettes intérieures ont été installées, pensant aux célébrations et à la basse saison. Un nouvel espace de bar-café a également été conçu, avec une terrasse ensoleillée en hiver et fraîche en été, idéale pour déguster les meilleurs cocktails.
Au Perales Restaurant, situé entre de magnifiques criques, au cœur d’un domaine de pins en bord de mer, c’est un lieu unique pour célébrer des mariages et des événements festifs sur les terres de l’Ebre. Un espace particulièrement beau, où nous soignons chaque détail, afin de rendre votre événement un jour unique et inoubliable.
Nous organisons tout type de célébrations : familiales, d’entreprise, grandes ou petites.
Nous savons à quel point le jour d’un mariage est important pour les mariés et que les détails font toute la différence. Et pour ne rien laisser au hasard, nous disposons également d’une large gamme de services pour vous aider dans l’organisation de votre mariage : personnalisation des événements, détails et menus, fleuriste, structures gonflables, spectacles et tout autre service qui soit à notre portée pour que tout se passe comme sur des roulettes.
Au Perales Restaurant, nous avons une salle intérieure, des terrasses extérieures, des plages et un jardin à votre disposition pour célébrer votre grand jour.
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